Sökning: onr:254258 > Maillardreaktioner ...
- 1 av 1
- Föregående post
- Nästa post
- Till träfflistan
Maillardreaktioner och andra reaktioner som bidrar till brun färg, smak/arom, aminosyraförluster och näringsvärdesförändringar i kött och köttprodukter : en litteraturstudie / Anita Laser Reuterswärd och Håkan Rudérus
- Laser Reuterswärd, Anita (författare)
- Rudérus, Håkan (författare)
- Kävlinge, 1979
- Svenska.
- Serie: Rapport från Köttforskningsinstitutet, Kävlinge, 0348-2545 ; 55
- Bok
Titeln finns på 2 bibliotek.
Bibliotek i Mellansverige (1)
Ange som favorit- Sveriges lantbruksuniversitets bibliotek, SLU-biblioteket i Uppsala (Ju)Ange som favorit
- Bibliotekets lokala katalog
-
- Placering: per: Köttfor, 55
Bibliotek i Stockholmsregionen (1)
Ange som favorit- Kungliga biblioteket (S)Ange som favorit
- Låna/reservera
-
- Placering: pP 1281/55
- 1 av 1
- Föregående post
- Nästa post
- Till träfflistan
Sök vidare
Hjälp
- Fler titlar av
- Laser Reuterswärd, A ...
- Rudérus, Håkan
- Serie
- Rapport från Köttfor ...
- Fler delar
Sök utanför LIBRIS
Hjälp
- Sök vidare i:
- Google Book Search
- Google Scholar
- LibraryThing
Kungliga biblioteket hanterar dina personuppgifter i enlighet med EU:s dataskyddsförordning (2018), GDPR. Läs mer om hur det funkar här.
Så här hanterar KB dina uppgifter vid användning av denna tjänst.
Copyright © LIBRIS - Nationella bibliotekssystem
