Hoppa till innehåll

På den här sidan

Avhandlingar · Engelska

Toward celiac-safe foods : investigation of the interaction between transglutaminase 2 and gluten

Niklas Engström (Författare)
ISBN 9789175977553
utgivning
Göteborg : Chalmers University of Technology, 2018
viii, 41 s.
Niklas Engström
Bok

Tillgänglighet utifrån medietyp

Finns online:

ämne
Celiac disease, Gluten-free diet, Gluten, Transglutaminases, Zinc, Ileostomy

Detaljer

Medverkan och funktion
Niklas Engström (Författare)
Anmärkning om akademisk avhandling
Diss. (sammanfattning) Göteborg : Chalmers tekniska högskola, 2018
Identifikator
ISBN 9789175977553
har titel
Toward celiac-safe foods : investigation of the interaction between transglutaminase 2 and gluten
upphovsuppgift
Niklas Engström
utgivning
Göteborg : Chalmers University of Technology, 2018
omfång
viii, 41 s.
annan relaterad resurs
Elektronisk text
anmärkning
  • Härtill 4 uppsatser.
Övriga fysiska detaljer
ill.
kontrollnummer
22687775

Biblioteksspecifik information (bestånd)

  • Chalmers tekniska högskola · Huvudbiblioteket (Z)

    ämne
    Institutionen för biologi och bioteknik. Livsmedelsvetenskap., CTH