Den svenske kocken; eller handbok i den i Sverige nu brukliga så väl tarfliga, som i synnerhet finare matlagningen. [Elektronisk resurs] : Jemte utförliga föreskrifter för tillredning af bakverk, sylter, glacer, bärviner och safter, finare varma och kalla drycker, äfvensom öl, mjöd och vanliga drickes-sorter; åtskilliga förvaringar genom inläggning, insaltning, torkning. m.m.; beredning af ättikor, sirap, senap, o.s.v. [undert.: A.L.B.].
- Publicerad: Upsala : Lundequist, 1837
- Tillverkad: Stockholm : Elméns & Granbergs Tryckeri
- Svenska [4], 248, [2] s.
-
Läs hela texten (Fritt tillgänglig via Kungl. biblioteket)
Ämnesord
Stäng
Ämnesord
- Svensk matlagning -- historia -- Före 1800 (sao)
Genre
- Kokböcker (saogf)
Indexterm och SAB-rubrik
- Qca Mat och dryck
Klassifikation
- 641 (DDC)
- Qca (kssb/8)
Inställningar
Hjälp
Titeln finns på 1 bibliotek.
Ange som favorit
-
Kungliga biblioteket (S)Ange som favorit
-
Bibliotekets lokala katalog
-
-
Placering: (Digitaliserat exemplar) (Fritt tillgänglig via Internet)
Utlånad?Öppettider, adress m.m.