Fakta om musttillverkning: råvara och råvarukvalitet [Elektronisk resurs] : om råvara och råvarukvalitet vid musttillverkning / Kimmo Rumpunen
-
Rumpunen, Kimmo, 1962- (författare)
-
- Sveriges lantbruksuniversitet. Institutionen för växtförädling (utgivare)
-
-
Alternativt namn: Swedish university of agricultural sciences. Department of plant breeding
-
Centrum för innovativa drycker (projekt) (utgivare)
- Balsgård : Centrum för innovativa drycker, Institutionen för växtförädling, Sveriges lantbruksuniversitet, 2015
- Engelska [4] s.
-
Läs hela texten (Fulltext)
Ämnesord
Stäng
Ämnesord
- apples (agrovoc)
- fruit musts (agrovoc)
- phenolic compunds (agrovoc)
- quality (agrovoc)
- ph (agrovoc)
Klassifikation
- F01 (agrissc)
- Q01 (agrissc)
- Q04 (agrissc)
Inställningar
Hjälp
Titeln finns på 1 bibliotek.
Ange som favorit
-
Sveriges lantbruksuniversitets bibliotek, SLU-biblioteket (Jslu)Ange som favorit
-
Bibliotekets lokala katalog
-
Öppettider, adress m.m.