De orange confiturier, gebak-bereider en keuken-meester: onderwyzende, op een minst kostbaare en gemaklyke wyze, veelerleye vrugten, zoo voor de winter, als zomer, te confyten en gereed te maaken, het bereiden en maaken van veelerley gebak: het braaden, kooken en stooven van vlees, vis, soupe, ragous en wat verder in de keukens voor komt: het inleggen van groentens, het gereed maaken van dranken en vogten, tot de keuken en winter-provisie, het maaken van gebottelde mee en veele andere dingen, dienstig voor koks, keukenmeiden, &c. en nuttig in alle huis-houdingen.
-
Brenk, Gerrit van den.
- Den vyfden druk.
- Te Amsterdam : gedrukt by de Erven de Wed: Jacobus van Egmont: op de Reguliers Breê-straat, 1763
- Nederländska [4], 59, [1] p.
Innehållsförteckning
Ämnesord
Stäng
- Achterin: 'By de drukker deezes is te bekoomen' (1 p.).
- Bevat ook, met doorl. pag. en sign.: 'Verzaameling van uitmuntende genees-middelen, of mediciene hand-boekje'.
Klassifikation
- 641 (DDC)
- Qca (kssb/8)
Inställningar
Hjälp
Titeln finns på 1 bibliotek.
Ange som favorit
-
Örebro universitetsbibliotek, Restaurang- och hotellhögskolan (Og)Ange som favorit
-
Mina lånLåna/reservera
-
-
Placering: Kokboksmuseet REF Qca Holland 1763
Utlånad?Öppettider, adress m.m.