Le ménage des champs et de la ville, ou Nouveau cuisinier françois accomodé au goust du tems : contenant tout ce qu'un parfait chef de cuisine doit sçavoir pour servir toutes sortes de tables, depuis celles des plus grands seigneurs jusqu'à celles des bons bourgeois, avec une instruction pour faire toutes sortes de pâtisseries, confitures sèches & liquides, & toutes les différentes liqueurs qui sont aujourd'hui en usage.

Liger, Louis, 1658-1717 (författare)

Paulus-Du-Mesnil, Pierre-Augustin (Libr./Impr.)

A Paris : chez Paulus-du-Mesnil, 1732

Franska [12], 474, [16] p.

• Bok