Sökning: onr:12298484 > Food chemistry :
- 1 av 1
- Föregående post
- Nästa post
- Till träfflistan
Belitz, Hans-Dieter: Lehrbuch der Lebensmittelchemie <engl.>.
Food chemistry : with 634 tables / H.-D. Belitz; W. Grosch; P. Schieberle transl. from the sixth German ed. by M. M. Burghagen.
- Belitz, Hans-Dieter, 1931-1993 (författare)
- Grosch, Werner, 1934- (författare)
- Schieberle, Peter, 1951- (författare)
- Burghagen, Margaret M. (översättare)
- ISBN 978-3-540-69935-4
- 4., rev. and extended ed.
- Berlin [u.a.] : Springer, 2009
- Engelska XLIV, 1070 S.
- Bok
Ämnesord
Inställningar
Hjälp
Stäng
Ämnesord
- foods (agrovoc)
- beverages (agrovoc)
- chemical composition (agrovoc)
- proximate composition (agrovoc)
- chemicophysical properties (agrovoc)
- food additives (agrovoc)
- contamination (agrovoc)
- nutritive value (agrovoc)
- analytical methods (agrovoc)
Klassifikation
- 660 (DDC)
- 58.34 ; Lebensmitteltechnologie (bcl)
- VN 8001 (rvk)
- Pm (kssb/8 (machine generated))
Titeln finns på 1 bibliotek.
Bibliotek i södra Sverige (1)
Ange som favorit- Sveriges lantbruksuniversitets bibliotek, SLU-biblioteket i Alnarp (Ja)Ange som favorit
- Titeln i bibliotekets lokala katalog
-
- Placering: Ca 11/127
- 1 av 1
- Föregående post
- Nästa post
- Till träfflistan
Sök vidare
Hjälp
- Fler titlar av
- Belitz, Hans-Dieter, ...
- Grosch, Werner, 1934 ...
- Schieberle, Peter, 1 ...
- Burghagen, Margaret ...
- Fler titlar om
- foods
- beverages
- chemical composition
- proximate compositio ...
- chemicophysical prop ...
- food additives
- visa fler...
- contamination
- nutritive value
- analytical methods
- visa färre...
Sök utanför LIBRIS
Hjälp
- Sök vidare i:
- Google Book Search
- Google Scholar
- LibraryThing
Kungliga biblioteket hanterar dina personuppgifter i enlighet med EU:s dataskyddsförordning (2018), GDPR. Läs mer om hur det funkar här.
Så här hanterar KB dina uppgifter vid användning av denna tjänst.
Copyright © LIBRIS - Nationella bibliotekssystem
