-
Achatz, Grant(författare)
Life, on the line : a chef's story of chasing greatness, facing death, and redefining the way we eat /Grant Achatz and Nick Kokonas
Förlag, utgivningsår, omfång ...
-
New York, NY :Gotham Books,2011
-
x, 390 p., [16] p. of plates :ill. (some col.) ;24 cm
Nummerbeteckningar
-
LIBRIS-ID:12347944
-
ISBN:978-1-59240-601-2 (hardcover)
Klassifikation
Anmärkningar
-
Achatz, "one of America's great chefs" ("Vogue"), shares how his drive to cook immaculate food won him international renown--and fueled his miraculous triumph over tongue cancer. "Life, on the Line" is also a book about survival, about nurturing creativity, and about profound friendship.
Ämnesord och genrebeteckningar
Biuppslag (personer, institutioner, konferenser, titlar ...)
-
Kokonas, Nick
(medarbetare)
Inställningar
Hjälp
Titeln finns på 2 bibliotek.
Ange som favorit
-
Örebro universitetsbibliotek, Restaurang- och hotellhögskolan (Og)Ange som favorit
-
Mina lånLåna/reservera
-
-
Placering: Biografier Lz Achatz, Grant
Utlånad?Öppettider, adress m.m.
Ange som favorit