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Liger, Louis,1658-1717(författare)
Le ménage des champs et de la ville, ou Nouveau cuisinier françois accomodé au goust du tems : contenant tout ce qu'un parfait chef de cuisine doit sçavoir pour servir toutes sortes de tables, depuis celles des plus grands seigneurs jusqu'à celles des bons bourgeois, avec une instruction pour faire toutes sortes de pâtisseries, confitures sèches & liquides, & toutes les différentes liqueurs qui sont aujourd'hui en usage.
Förlag, utgivningsår, omfång ...
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A Paris :chez Paulus-du-Mesnil,1732
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[12], 474, [16] p. ;17 cm
Nummerbeteckningar
Klassifikation
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DDC:641 22 (machine generated)
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Qcakssb/8
Anmärkningar
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L'auteur établi d'après le catalogue de la BNF.
Ämnesord och genrebeteckningar
Biuppslag (personer, institutioner, konferenser, titlar ...)
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Paulus-Du-Mesnil, Pierre-Augustin
(Libr./Impr.)
Bibliotekens lokala klassifikation, anmärkningar och ämnesord
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OgMåltidsakademiens biblioteksstiftelse. Wretmanska samlingen
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OgProveniens:Tore Wretman
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Örebro universitetsbibliotek, Restaurang- och hotellhögskolan (Og)Ange som favorit
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Placering: Kokboksmuseet REF Qca Frankrike 1732
Utlånad?Öppettider, adress m.m.