24. Tacos, utekök och fredagsmysande

Identifikator 88cfb83dac2b9c8f256ce754b8054f51 · kbse-mimer, Identifikator https://api.kltr.nordu.net/p/302/sp/30200/playManifest/entryId/0_ad1iet4c/flavorId/0_de87dgi1/protocol/http/format/url/a.mp3?clientTag=feed:0_cgfj05k4 · url, Identifikator https://api.kltr.nordu.net/p/302/sp/30200/playManifest/entryId/0_ad1iet4c/flavorId/0_de87dgi1/protocol/http/format/url/a.mp3?clientTag=feed:0_cgfj05k4

utgivning

2024
Göteborgs universitet, 2024-02-28T10:04:45+01:00

Onlineresurs

Digital resurs · 1 bibliotek

Finns online:

https://api.kltr.nordu.net/p/302/sp/30200/playManifest/entryId/0_ad1iet4c/flavorId/0_de87dgi1/protocol/http/format/url/a.mp3?clientTag=feed:0_cgfj05k4

Värdpublikation

kategori

Ljud

Fler detaljer Referera

Sammanfattning

Mat och recept fyller våra sociala medier och lockar till matlagning och bakning. Men vilka är de heta trenderna och vad gömmer sig för kulturarv bakom allas vårt fredagsmys och grannens utekök? Matarvspodden fördjupar sig i mat och prylar för fredagsmys och utekök och reder ut olika trådar av kulturarv som ligger bakom dessa matarvstrender tillsammans med etnologen Eva Knuts och arkeologen Maria Persson, Göteborgs universitet. Deltagare: Maria Persson, arkeolog och kulturarvsforskare, Institutionen för historiska studier, Göteborgs universitet Eva Knuts, etnolog, Institutionen för kulturvetenskaper, Göteborgs universitet Lisa Haeger, Matarvspoddens moderator