Uppländska bröd : recept och kulturhistoria / av Kerstin Berg, Helena Harnesk och Håkan Liby ; fotogr. av Tom Sandstedt ... ; ill. av Adrian Honcoop.
-
Berg, Kerstin, 1945- (författare)
-
Harnesk, Helena, 1938- (författare)
-
Liby, Håkan, 1950- (författare)
-
Honcoop, Adrian (illustratör)
-
Sandstedt, Tom (illustratör)
-
- Upplands fornminnesförening (redaktör/utgivare)
-
-
Se även: Upplands fornminnesförening och hembygdsförbund
(senare namn)
- ISBN 918561808X
- Publicerad: Uppsala : Upplands fornminnesfören. 1981
- Tillverkad: Uppsala : A & W
- Svenska 63 s.
Innehållsförteckning
Ämnesord
Stäng
- Landsbygdens kvinnor håller brödtraditionen vid liv -- Uppland - ett jordbrukslandskap -- Halvårsbak och hårt bröd -- Så gick rågbrödsbaket till -- Brödets betydelse i kosten -- Hårt rågbröd -- Surlimpa -- Mjukt bröd av vete -- Upplandskubb -- Bärtart och äppelbröd -- Julbröd -- Hästbröd -- Källor och litteratur.
Ämnesord
- Bröd -- Sverige -- Uppland (sao)
Genre
- Kokböcker (saogf)
Klassifikation
- 394.109485 (DDC)
- Mxk-c (kssb/5)
Inställningar
Hjälp
Titeln finns på 27 bibliotek.
Ange som favoritAnge som favorit
-
Örebro universitetsbibliotek, Restaurang- och hotellhögskolan (Og)Ange som favorit
-
Mina lånLåna/reservera
-
-
Placering: GENERAL Produkten Qcabd-cab Berg
Utlånad?Öppettider, adress m.m.
-
Örebro läns museum, Biblioteket (Olm)Ange som favorit
-
Bibliotekets webbplats
-
Öppettider, adress m.m.
-
Sörmlands museum, Studierum & Bibliotek (Slm)Ange som favorit
-
Bibliotekets webbplats
-
Öppettider, adress m.m.
-
Institutet för språk och folkminnen, Uppsala (Sofi)Ange som favorit
-
Bibliotekets webbplats
-
-
Placering: Mxk : U35315
-
Placering: Mxk : U34401 (Ex.: ex 2)
Öppettider, adress m.m.
-
Uppsala universitetsbibliotek, Carolinabiblioteket (U)Ange som favorit
-
Mina lånLåna/reservera
-
Utlånad?Öppettider, adress m.m.
-
Upplandsmuseet, Biblioteket (Upm)Ange som favorit
-
Bibliotekets webbplats
-
Öppettider, adress m.m.
-
Västerås stadsbibliotek (Vasb)Ange som favorit
-
Titeln i bibliotekets lokala katalog
-
Utlånad?Öppettider, adress m.m.
-
Västmanlands läns museum, Faktarummet (Vlmb)Ange som favorit
-
Bibliotekets webbplats
-
-
Placering: Qca. Utlånas ej
Öppettider, adress m.m.
Ange som favoritAnge som favorit
-
Biblioteket Gotlands Museum (GoMu)Ange som favorit
-
Bibliotekets webbplats
-
-
Placering: Fornsalen Mx 11/82 REFERENS Berg, Kerstin
Öppettider, adress m.m.
-
Östergötlands museums bibliotek, Arkiv och Bibliotek (Olmb)Ange som favorit
-
Bibliotekets webbplats
-
Öppettider, adress m.m.
-
Uppsala universitetsbibliotek, Almedalsbiblioteket (Ugot)Ange som favorit
-
Titeln i bibliotekets lokala katalog
-
Öppettider, adress m.m.
Ange som favoritAnge som favorit