Studies on flavor development in vegetables : Lipoxygenase, hemoproteins and alcohol dehydrogenase as catalysts in the formation of aliphatic aldehydes and alcohols from lipids / [Sammanfattning: Studier av arombildning i grönsaker].
-
Eriksson, Caj E., 1930- (författare)
- Publicerad: Göteborg, 1973
- Engelska 45 s.
Ämnesord
Stäng
Indexterm och SAB-rubrik
- Ue.04 Biologi Fysiologi
- Uf.04 Botanik: växtfysiologi
Klassifikation
- 570 (DDC)
- 571.2 (DDC)
- Ue (kssb)
- QD 1601
- Uf.04 (kssb/6)
Inställningar
Hjälp
Titeln finns på 7 bibliotek.
Ange som favoritAnge som favorit
-
Uppsala universitetsbibliotek, Carolinabiblioteket (U)Ange som favorit
-
Mina lånLåna/reservera
-
-
Placering: Sv U q, 575 (Ex.: 1)
-
Placering: Sv Diss Göteb: univ fol, 1973 (Ex.: 2)
Utlånad?Öppettider, adress m.m.
Ange som favoritAnge som favoritAnge som favorit
-
Lunds universitets bibliotek, Universitetsbiblioteket, UB (L)Ange som favorit
-
Titeln i bibliotekets lokala katalog
-
-
Placering: 0200 fU s73/84
Utlånad?Öppettider, adress m.m.
-
Lunds universitets bibliotek, Kemicentrums bibliotek (Lkc)Ange som favorit
-
Titeln i bibliotekets lokala katalog
-
-
Placering: Ins425e Ref. Avh.
Utlånad?Öppettider, adress m.m.