Sökning: onr:16559079 > Smaker från Saltå k...
- 1 av 1
- Föregående post
- Nästa post
- Till träfflistan
Smaker från Saltå kvarn - Maten, brödet, kakorna [Elektronisk resurs]
- Swanberg, Åsa (författare)
- Holm, Malou (medarbetare)
- Kleinschmidt, Wolfgang, 1965- (fotograf)
- ISBN 9789174690958
- Publicerad: Ordalaget Bokförlag, 2014
- Svenska.
- E-bok
Sammanfattning
Inställningar
Hjälp
Stäng
- Boken vann första pris 2008 som bästa kokbok i kategorin Hälsa.Här är den första boken om Saltå kvarn! En underbart vacker kokbok med ca 145 recept på all mat du kan laga utifrån Saltå kvarns produkter. En kokbok som även berättar om Saltå kvarns filosofi och historia och om det vackra trädgårdskaféet, där bagare Manfred håller kurser. Allt ackompanjerat av härliga foton av mat och miljö.Det råder en hälsotrend i Sverige just nu. Fullkorn, surdeg, bönor, GI-metoden... Och samtidigt är oron för miljön stark. Mitt i allt detta finner vi Saltå kvarn utanför Södertälje, som sedan 60-talet har sålt fullkornsprodukter gjorda av biodynamiskt odlade spannmål. Plötsligt har de blivit helt rätt! Deras produkter finns i Konsum och ICA-butiker över hela landet.Bokens recept fördelar sig på tre avsnitt: Mat, Bröd och Kakor. Du får bl a lära dig att baka en surdeg enligt konstens regler. Du får veta skillnaden mellan olika ärtor, frön och nötter. I avsnittet Matnyttiga termer reds olika begrepp ut.Åsa Swanberg, som står bakom texten, är matälskande skribent och copywriter som skrivit böckerna Fika Kika Njut och Bara Bullar. Wolfgang Kleinschmidt, som tagit flertalet av bokens bilder, är en av våra skickligaste matfotografer. Han har medverkat i ett stort antal kokböcker. [Elib]
Titeln finns på 1 bibliotek.
Bibliotek i Stockholmsregionen (1)
Ange som favorit- Elib AB (Elib)Ange som favorit
- Bibliotekets webbplats
- Öppettider, adress m.m.
- 1 av 1
- Föregående post
- Nästa post
- Till träfflistan
Sök vidare
Hjälp
- Fler titlar av
- Swanberg, Åsa
- Holm, Malou
- Kleinschmidt, Wolfga ...
Sök utanför LIBRIS
Hjälp
- Sök vidare i:
- Google Book Search
- Google Scholar
- LibraryThing
Kungliga biblioteket hanterar dina personuppgifter i enlighet med EU:s dataskyddsförordning (2018), GDPR. Läs mer om hur det funkar här.
Så här hanterar KB dina uppgifter vid användning av denna tjänst.
Copyright © LIBRIS - Nationella bibliotekssystem
