Kok-konsten som vetenskap och konst / Ch. Em. Hagdahl ; faksimilupplaga utg. av Gastronomiska akademien ; [inl. av Mats Rehnberg och Tore Wretman].
-
- Hagdahl, Charles Emil, 1809-1897 (författare)
-
-
Alternativt namn: Hagdahl, Carl Emil, 1809-1897
-
Alternativt namn: Hagdahl, Ch. Em. 1809-1897
-
Alternativt namn: Hagdahl, C. E., 1809-1897
-
Gastronomiska akademien (redaktör/utgivare)
- ISBN
- [Ny tr.]
- Publicerad: Stockholm : Bonnier, 1979
- Tillverkad: Hongkong
- Svenska 11, [8], 1006 s.
Ämnesord
Stäng
Ämnesord
- Matlagning (sao)
- Cooking (LCSH)
Indexterm och SAB-rubrik
- Qcaa Matlagning
Klassifikation
- 306.09 (DDC)
- 641 (DDC)
- 641.5 (DDC)
- Kt (kssb/5)
- Qca (kssb/5)
- Qcaa (kssb/6)
Inställningar
Hjälp
Titeln finns på 13 bibliotek.
Ange som favoritAnge som favorit
-
Måltidsakademiens biblioteksstiftelse (Gma)Ange som favorit
-
-
Placering: Produkten REF Qcaa Hagdahl Ej fjärrlån (Ex.: 1)
Öppettider, adress m.m.
-
Örebro universitetsbibliotek, Restaurang- och hotellhögskolan (Og)Ange som favorit
-
Mina lånLåna/reservera
-
-
Placering: Produkten Qcaa Hagdahl (Ex.: 1)
-
Placering: Kokboksmuseet REF Qca Hagdahl 1979 (Ex.: 2)
Utlånad?Öppettider, adress m.m.
-
Institutet för språk och folkminnen, Uppsala (Sofi)Ange som favorit
-
Bibliotekets webbplats
-
Öppettider, adress m.m.
-
Uppsala universitetsbibliotek, Carolinabiblioteket (U)Ange som favorit
-
Mina lånLåna/reservera
-
Utlånad?Öppettider, adress m.m.
Ange som favoritAnge som favoritAnge som favorit