Characterization, production and application of food flavours : proceedings of the 2nd Wartburg Aroma Symposium ... : Eisenach/GDR, November 16th-19th, 1987 / edited by Manfred Rothe
-
Wartburg Aroma Symposium (2 : Eisenach : 1987)
-
Rothe, Manfred (medarbetare)
- ISBN 3-05-500594-5
- Berlin : Akademie-Vlg, 1988
- Engelska 404 s.
-
Serie: Abhandlungen der Akademie der Wissenschaften der DDR. Abteilung Mathematik, Naturwissenschaften, Technik, 99-0196790-2 ; 1988:2 N
Ämnesord
Stäng
Ämnesord
- Smakämnen: livsmedelskemi
Indexterm och SAB-rubrik
- Pmb(k) Kemisk Teknik Industri Livsmedel Njutningsmedel
Klassifikation
- 664.5 (UDK)
- 600 (DDC)
- P (kssb)
Inställningar
Hjälp
Titeln finns på 2 bibliotek.
Ange som favoritAnge som favorit
-
Lunds universitets bibliotek, Universitetsbiblioteket, UB (L)Ange som favorit
-
Titeln i bibliotekets lokala katalog
-
-
Placering: 0200 PGC 89/119
Utlånad?Öppettider, adress m.m.