Four kitchens : my life behind the burner in New York, Hanoi, Tel Aviv, and Paris : a memoir / Lauren Shockey
-
Shockey, Lauren (författare)
- ISBN 978-0-446-55987-4
- 1st ed.
- New York : Grand Central Pub., 2011
- Engelska viii, [1], 337, [1] p.
Sammanfattning
Ämnesord
Stäng
- A foodwriter and graduate of the French Culinary Institute recounts her time apprenticing at four high-end restaurants around the world, including under the famed chef Wylie Dufresne at the molecular gastronomy hotspot wd-50.
Ämnesord
- Cooks -- United States -- Biography. (LCSH)
- Cooking. (LCSH)
Personnamn
- Shockey, Lauren.
Klassifikation
- 641.5092B (DDC)
- Lz Shockey, Lauren (kssb/8)
Inställningar
Hjälp
Titeln finns på 1 bibliotek.
Ange som favorit
-
Örebro universitetsbibliotek, Restaurang- och hotellhögskolan (Og)Ange som favorit
-
Mina lånLåna/reservera
-
-
Placering: Biografier Lz Shockey, Lauren
Utlånad?Öppettider, adress m.m.