Pectins and pectinases / edited by H.A. Schols, R.G.F. Visser and A.G.J. Voragen.
-
Schols, H. A. (Henk A.), 1956- (redaktör/utgivare)
-
Visser, Richard (redaktör/utgivare)
-
Voragen, A. G. J. (redaktör/utgivare)
- ISBN 978-90-8686-108-8
- Wageningen, The Netherlands : Wageningen Academic Publishers, 2009.
- Engelska 331 p.
Ämnesord
Stäng
Ämnesord
- Pectin. (LCSH)
- pectins (agrovoc)
- polygalacturonase (agrovoc)
- biosynthesis (agrovoc)
- cell walls (agrovoc)
- health (agrovoc)
- food technology (agrovoc)
- Polygalacturonase. (LCSH)
Indexterm och SAB-rubrik
- Pektine ; IND: s ; SWD-ID: 41736114
- Polygalacturonase ; IND: s ; SWD-ID: 41751917
Klassifikation
- QK898.P4 (LCC)
- QK898.P4 (NAL)
- 572.5'662 (DDC)
- Ue.04828 (kssb/8 (machine generated))
Inställningar
Hjälp
Titeln finns på 1 bibliotek.
Ange som favorit