Startsida
Hjälp
Sök i LIBRIS databas

     

 

Sökning: onr:1dx11kz8zhxr7zt5 > A culinary history ...

A culinary history of Taipei : beyond pork and ponlai / Steven Crook and Katy Hui-wen Hung.

Crook, Steven (författare)
Hung, Katy Hui-wen, 1958- (författare)
ISBN 9781538101377
Publicerad: Lanham, Maryland : Rowman & Littlefield, [2018]
Copyright: ©2018
Engelska xi, 241 pages
Serie: Big city food biographies series
  • Bok
Innehållsförteckning Sammanfattning Ämnesord
Stäng  
  • Nature's larder -- The kitchen -- Iconic and emerging foodways -- Offerings, festivals, and special foods throughout the year -- The farms that feed Taipei -- Supplying the consumer : Taipei's markets -- Landmark restaurants -- Tipples and teas -- Teaching, sharing and learning Taiwanese cuisine -- Signature dishes and recipes.
  • Taipei is a gourmet's destination where people buy fresh produce almost every morning of the year; where weddings are celebrated with streetside banquets; and where baristas craft cups of world-class coffee. Crook and Hung invite readers to learn more about the city's fascinating foodways and the diverse culture behind them. 

Ämnesord

Kinesisk matlagning  (sao)
Restauranger  (sao)
Livsmedelshandel  (sao)
Matvanor  (sao)
Livsmedel  (sao)
Livsmedelsindustri  (sao)
Food  -- Taiwan -- Taipei. (LCSH)
Food industry and trade  -- Taiwan -- Taipei -- History. (LCSH)
Food habits  -- Taiwan -- Taipei -- History. (LCSH)
Grocers  -- Taiwan -- Taipei -- History. (LCSH)
Restaurants  -- Taiwan -- Taipei. (LCSH)
Cooking, Chinese  -- Taiwan style. (LCSH)
Food.  (fast)
Food habits.  (fast)
Food industry and trade.  (fast)
Grocers.  (fast)
Restaurants.  (fast)
Cooking, Chinese  -- Taiwan style. (fast)
Food  -- Taiwan -- Taipei. (nli)
Food industry and trade  -- Taiwan -- Taipei -- History. (nli)
Food habits  -- Taiwan -- Taipei -- History. (nli)
Grocers  -- Taiwan -- Taipei -- History. (nli)
Restaurants  -- Taiwan -- Taipei. (nli)
Cooking, Chinese  -- Taiwan style. (nli)
Food industry and trade  (lcsh)
Grocery trade  (lcsh)
Cooking, Chinese  (lcsh)
Food  (lcsh)
Restaurants  (lcsh)
Food habits  (lcsh)
Taiwan  (sao)
Taiwan  -- Taibei (sao)
Taiwan  -- Taipei. (fast)

Genre

History.  (fast)

Klassifikation

TX360.C63 (LCC)
641.300951249 (DDC)
Qca (kssb/8 (machine generated))
Inställningar Hjälp

Titeln finns på 1 bibliotek. 

Bibliotek i södra Sverige (1)

Ange som favorit

Sök vidare

Hjälp
Fler titlar av
Crook, Steven
Hung, Katy Hui-wen, ...
Fler titlar om
Kinesisk matlagning
Restauranger
Livsmedelshandel
Matvanor
Livsmedel
Livsmedelsindustri
visa fler...
Food
Food
och Taiwan
och Taipei.
Food industry and trade
Food industry and tr ...
och History.
och Taiwan
och Taipei
Food habits
Food habits
och History.
och Taiwan
och Taipei
Grocers
Grocers
och History.
och Taiwan
och Taipei
Restaurants
Restaurants
och Taiwan
och Taipei.
Cooking, Chinese
Cooking, Chinese
och Taiwan style.
Taiwan
Taiwan
Taiwan
och Taibei
Taiwan
Taiwan
och Taipei.
visa färre...
Fler titlar i denna genre
History.
Serie
Fler delar

Sök utanför LIBRIS

Hjälp
Om LIBRIS
Sekretess
Hjälp
Fel i posten?
Kontakt
Teknik och format
Sök utifrån
Sökrutor
Plug-ins
Bookmarklet
Anpassa
Textstorlek
Kontrast
Vyer
LIBRIS söktjänster
SwePub
Uppsök

Kungliga biblioteket hanterar dina personuppgifter i enlighet med EU:s dataskyddsförordning (2018), GDPR. Läs mer om hur det funkar här.
Så här hanterar KB dina uppgifter vid användning av denna tjänst.

Copyright © LIBRIS - Nationella bibliotekssystem

 
pil uppåt Stäng

Kopiera och spara länken för att återkomma till aktuell vy