Insekter som en kulinarisk delikatess [Elektronisk resurs] enkla recept för frukost, fika och fest – för dig som vågar prova på mat med insekter

• Att äta insekter är egentligen inte något märkligt. I alla fall inte sett ur ett internationellt perspektiv. De flesta av världens olika kulturer har insekter i sin kost och det finns fler än 2000 ätbara insektsarter. 

Ämnesord

Agricultural and Veterinary sciences  (hsv)

Agricultural Science, Forestry and Fisheries  (hsv)

Food Science  (hsv)

Lantbruksvetenskap och veterinärmedicin  (hsv)

Lantbruksvetenskap, skogsbruk och fiske  (hsv)

Livsmedelsvetenskap  (hsv)

Genre

government publication  (marcgt)

Indexterm och SAB-rubrik

Recept insekter