Collaborative study on nitrate in milk and milk products using a method by enzymatic reduction and photometric determination after Griess reaction (International Standard ISO 20541 / IDF 197) / [Christina Bäckman, Michael Carl]
-
Bäckman, Christina (författare)
-
Carl, Michael (författare)
- Brussels : International Dairy Federation, 2011
- Engelska 29 s.
-
Serie: Bulletin of the International Dairy Federation, 0259-8434 ; 452
Ämnesord
Stäng
Ämnesord
- milk (agrovoc)
- milk products (agrovoc)
- proximate composition (agrovoc)
- nitrates (agrovoc)
- chemical reactions (agrovoc)
- enzyme activity (agrovoc)
Inställningar
Hjälp
Titeln finns på 1 bibliotek.
Ange som favorit
-
Sveriges lantbruksuniversitets bibliotek, SLU-biblioteket i Uppsala (Ju)Ange som favorit
-
Bibliotekets lokala katalog
-
-
Placering: per: International, 452
-
Placering: (Uppställd på: International Dairy Federation)
Öppettider, adress m.m.