Den fullständige konditorn, eller grundelig undervisning i konsten att tillaga allahanda konfektyrer, pastejer, glasser, varma och kalla drycker, att sylta och glassera frukt, pussera i vax, distillera vatten, göra och koka choklad, m.m / [öfvers. af Maria Lindeberg].
-
Lindeberg, Maria, 1780-1861 (översättare)
- Publicerad: Nyköping, 1841
- Tillverkad: (C.H. Des Réaux
- Svenska [4], 299, [10] s.
-
Visa/beställ digitalisering
Ämnesord
Stäng
Ämnesord
- Konfekt -- framställning, tillverkning etc. (sao)
- Glass -- framställning, tillverkning etc. (sao)
- Drycker -- framställning, tillverkning etc. (sao)
- Ice cream industry (LCSH)
Indexterm och SAB-rubrik
- Qcaf Drycker
- Qcaam Efterrätter
Klassifikation
- 641.2 (DDC)
- 641.86 (DDC)
- Qcaf (kssb/7)
- Qcaam (kssb/7)
Inställningar
Hjälp
Titeln finns på 3 bibliotek.
Ange som favoritAnge som favorit
-
Örebro universitetsbibliotek, Restaurang- och hotellhögskolan (Og)Ange som favorit
-
Mina lånLåna/reservera
-
-
Placering: Kokboksmuseet REF Qca Sverige 1841 (Ex.: 1, 2)
-
Bestånd: Aukt. kat. (Sotheby's 2 okt 1997) nr. 353:3
(CD:255)
Utlånad?Öppettider, adress m.m.
Ange som favorit