Om brød og brødbagning, eller, Anviisning for landmanden i den nordligtempererede zone, til brødproducternes behandling, for deraf at bage det bedste brød / forfattet af Charles Mourier.
-
Mourier, Charles, 1776-1859 (författare)
- Publicerad: Kjøbenhavn : Trykt hos A. Seidelin, 1821
- Danska xvi, 234 pages, V folded leaves of plates
Ämnesord
Stäng
Ämnesord
- Bakning (sao)
- Bröd (sao)
- Bread. (LCSH)
- Bakeries. (LCSH)
- Baking (LCSH)
- Baked products (LCSH)
- Bread (LCSH)
Indexterm och SAB-rubrik
- Qcae Bakning
Klassifikation
- 641.865 (DDC)
- Qcae (kssb/8)
Inställningar
Hjälp
Titeln finns på 1 bibliotek.
Ange som favorit
-
Örebro universitetsbibliotek, Restaurang- och hotellhögskolan (Og)Ange som favorit
-
Mina lånLåna/reservera
-
-
Placering: Kokboksmuseet REF Qcae Danmark 1821
Utlånad?Öppettider, adress m.m.