Sustainability in the hospitality industry : principles of sustainable operations / Philip Sloan, Willy Legrand and Joseph S. Chen
-
Sloan, Philip (författare)
-
Legrand, Willy (författare)
-
Chen, Joseph S. (författare)
- ISBN 978-0-415-53123-8 (hbk alk paper)
- 2nd ed.
- New York : Routledge, 2013
- Engelska xii, [2], 371 p.
Ämnesord
Stäng
Ämnesord
- Hospitality industry -- Management. (LCSH)
- Hospitality industry -- Environmental aspects. (LCSH)
- Social responsibility of business. (LCSH)
- Sustainability. (LCSH)
- Företagens samhällsansvar (sao)
- Restaurangbranschen -- miljöaspekter (sao)
- Hotellväsen (sao)
- Företagsledning (sao)
- Management (LCSH)
- Social responsibility of business (LCSH)
Klassifikation
- 338.4791068 (DDC)
- Qm (kssb/8)
Inställningar
Hjälp
Titeln finns på 2 bibliotek.
Ange som favorit
-
Örebro universitetsbibliotek, Restaurang- och hotellhögskolan (Og)Ange som favorit
-
Mina lånLåna/reservera
-
-
Placering: Styrsystemet Qm Sloan
Utlånad?Öppettider, adress m.m.
Ange som favorit