Startsida
Hjälp
Sök i LIBRIS databas

     

 

Sökning: onr:7751010 > Uppländsk undfägnad :

Uppländsk undfägnad : matkultur och recept. Studiehandledning

Liby, Håkan, 1950- (författare)
Nelander, Gunilla, 1943- (författare)
Arvidson, Tommy (illustratör)
Upplandsmuseet (medarbetare)
Alternativt namn: Stiftelsen Upplandsmuseet
Alternativt namn: Regional Museum of Uppland
Alternativt namn: Uppland museum
Alternativt namn: The Uppland museum
Uppsala läns hushållningssällskap (medarbetare)
Alternativt namn: Uppsala läns kungl. hushållningssällskap
Se även: Hushållningssällskapet i Stockholms och Uppsala län (senare namn)
ISBN 91-85618-45-4
Uppsala : Upplandsmuseet : [1994]
Svenska 31 s.
  • Bok
Innehållsförteckning Ämnesord
Stäng  
  • Sammankomst 1-10: Maten i vår kultur och behovet av maträtter som identitetssymboler -- Uråldriga konserveringsmetoder speglar vår äldsta matkultur -- Till bords i slott och stuga - maten i det sociala sammanhanget -- Jordens avkastning - stommen i den uppländska undfägnaden -- Mat i Dannemora järnbygd -- Naturförutsättningar och kulturgränser har präglat mathållningen -- Ständig hushållning med gudslånet var en dygd -- Den flytande födan - stark och svag, kall och varm -- Mat i livets stora stunder -- Helgernas mat - levande forntid. 

Ämnesord

Uppland  (local)

Genre

Studiehandledningar  (saogf)

Indexterm och SAB-rubrik

Qcabd-cab Matlagning Särskilda Länder Uppland
Mxk-cab Socialantropologi Etnologi Kosthåll Uppland
Inställningar Hjälp

Titeln finns på 6 bibliotek. 

Bibliotek i norra Sverige (1)

Ange som favorit

Bibliotek i Mellansverige (2)

Ange som favorit

Bibliotek i Stockholmsregionen (2)

Ange som favorit

Bibliotek i södra Sverige (1)

Ange som favorit
Om LIBRIS
Sekretess
Blogg
Hjälp
Fel i posten?
Kontakt
Teknik och format
Sök utifrån
Sökrutor
Plug-ins
Bookmarklet
Anpassa
Textstorlek
Kontrast
Vyer
LIBRIS söktjänster
SwePub
Sondera
Uppsök

Copyright © LIBRIS - Nationella bibliotekssystem

 
pil uppåt Stäng

Kopiera och spara länken för att återkomma till aktuell vy