Stockholm energi presenterar "Hovmästar'n får jag beställa" : klassiska krogar och klassiska recept från ett svunnet Stockholm : en matbok / av Ove Pihl ; i samarbete med Lennart Jarnhammar, historisk research ; Lotta Magnusson Blomquist, krogtexterna ; Ann Sofie Wretman Uväng, receptresearch & upplagning ; Janne Hansson, matbilderna ; Mats Gellerfelt, förord.
-
Pihl, Ove, 1938- (författare)
-
Jarnhammar, Lennart, 1948- (medarbetare)
-
- Magnusson Blomquist, Lotta, 1950- (medarbetare)
-
-
Alternativt namn: Blomquist, Lotta Magnusson, 1950-
-
Hansson, Janne, 1956- (illustratör)
-
Stockholm energi (medarbetare)
- ISBN 9171250417
- Publicerad: Stockholm ; Page One ; 1996
- Tillverkad: Italien
- Svenska 108, [3] s.
Ämnesord
Stäng
Ämnesord
- Krogar -- historia -- Sverige -- Stockholm (sao)
- Restauranger -- historia -- Sverige -- Stockholm (sao)
- Stockholm
Indexterm och SAB-rubrik
- Qm-cz Hotell och turistväsen: Sverige: särskilda orter
- Qcaa Matlagning
Klassifikation
- 910.46 (DDC)
- 641.5 (DDC)
- Qm-cz Stockholm (kssb/6)
- Qcaa (kssb/6)
Inställningar
Hjälp
Titeln finns på 12 bibliotek.
Ange som favoritAnge som favorit
-
Måltidsakademiens biblioteksstiftelse (Gma)Ange som favorit
-
-
Placering: Produkten REF Qm:k Pihl Ej fjärrlån (Ex.: 1, 2)
Öppettider, adress m.m.
-
Örebro universitetsbibliotek, Restaurang- och hotellhögskolan (Og)Ange som favorit
-
Mina lånLåna/reservera
-
-
Placering: Produkten Qm:k Pihl
Utlånad?Öppettider, adress m.m.
-
Uppsala universitetsbibliotek, Carolinabiblioteket (U)Ange som favorit
-
Mina lånLåna/reservera
-
Utlånad?Öppettider, adress m.m.
Ange som favoritAnge som favoritAnge som favorit