Startsida
Hjälp
Sök i LIBRIS databas

     

 

Sökning: onr:4dtcx77q2chcj5mt > “We do this because...

“We do this because the market demands it” [Elektronisk resurs] alternative meat production and the speciesist logic

Lundström, Markus, 1980- (författare)
Stockholms universitet Samhällsvetenskapliga fakulteten (utgivare)
Publicerad: 2018
Engelska.
Ingår i:
Läs hela texten
Läs hela texten
Läs hela texten
  • E-artikel/E-kapitel
Sammanfattning Ämnesord
Stäng  
  • The past decades’ substantial growth in globalized meat consumption continues to shape the international political economy of food and agriculture. This political economy of meat composes a site of contention; in Brazil, where livestock production is particularly thriving, large agri-food corporations are being challenged by alternative food networks. This article analyzes experiential and experimental accounts of such an actor—a collectivized pork cooperative tied to Brazil’s Landless Movement—which seeks to navigate the political economy of meat. The ethnographic case study documents these livestock farmers’ ambiguity towards complying with the capitalist commodification process, required by the intensifying meat market. Moreover, undertaking an intersectional approach, the article theorizes how animal-into-food commodification in turn depends on the speciesist logic , a normative human/non-human divide that endorses the meat commodity. Hence the article demonstrates how alternative food networks at once navigate confines of capitalist commodification and the speciesist logic that impels the political economy of meat. 

Ämnesord

Agricultural and Veterinary sciences  (hsv)
Other Agricultural Sciences  (hsv)
Agricultural Occupational Health and Safety  (hsv)
Lantbruksvetenskap och veterinärmedicin  (hsv)
Annan lantbruksvetenskap  (hsv)
Lantbrukets arbetsmiljö och säkerhet  (hsv)
Social Sciences  (hsv)
Economics and Business  (hsv)
Economic History  (hsv)
Samhällsvetenskap  (hsv)
Ekonomi och näringsliv  (hsv)
Ekonomisk historia  (hsv)
Sociology  (hsv)
Sociologi  (hsv)

Genre

government publication  (marcgt)

Indexterm och SAB-rubrik

Livestock revolution
Alternative food networks
Political economy of meat
Brazil’s landless movement
MST
Commodification
Speciesism
Animal liberation
Political intersectionality
Intersectional resistance
Inställningar Hjälp

Beståndsinformation saknas

Om LIBRIS
Sekretess
Blogg
Hjälp
Fel i posten?
Kontakt
Teknik och format
Sök utifrån
Sökrutor
Plug-ins
Bookmarklet
Anpassa
Textstorlek
Kontrast
Vyer
LIBRIS söktjänster
SwePub
Sondera
Uppsök

Kungliga biblioteket hanterar dina personuppgifter i enlighet med EU:s dataskyddsförordning (2018), GDPR. Läs mer om hur det funkar här.
Så här hanterar KB dina uppgifter vid användning av denna tjänst.

Copyright © LIBRIS - Nationella bibliotekssystem

 
pil uppåt Stäng

Kopiera och spara länken för att återkomma till aktuell vy