Startsida
Hjälp
Sök i LIBRIS databas

     

 

Sökning: onr:255293 > Principles of food ...

Principles of food science. P. 2, Physical principles of food preservation / Marcus Karel, Owen R. Fennema, Daryl B. Lund

Fennema, Owen R. (redaktör/utgivare)
Karel, Marcus (medarbetare)
Fennema, Owen R., 1929- (medarbetare)
Lund, Daryl P. (medarbetare)
ISBN 0-8247-6322-X
New York, 1975
Engelska 474 s.
Serie: Food science (New York), 0071-7223 ; 4:2
  • Bok
Ämnesord
Stäng  

Klassifikation

663/664 (UDK)
Inställningar Hjälp

Titeln finns på 2 bibliotek. 

Bibliotek i södra Sverige (2)

Ange som favorit
Om LIBRIS
Sekretess
Blogg
Hjälp
Fel i posten?
Kontakt
Teknik och format
Sök utifrån
Sökrutor
Plug-ins
Bookmarklet
Anpassa
Textstorlek
Kontrast
Vyer
LIBRIS söktjänster
SwePub
Sondera
Uppsök

Copyright © LIBRIS - Nationella bibliotekssystem

 
pil uppåt Stäng

Kopiera och spara länken för att återkomma till aktuell vy