Socker och söta saker : en kulturhistorisk studie av sockerkonsumtionen i Sverige / Ulrika Torell.
-
Torell, Ulrika, 1963- (författare)
-
- Nordiska museet (utgivare)
-
-
Alternativt namn: Põhjala Muuseum
-
Alternativt namn: Engelska Nordic Museum (Stockholm)
-
Alternativt namn: Skandinavisk-Etnografiska samlingarna
- ISBN 9789171085719
- Publicerad: Stockholm : Nordiska museets förlag, 2015
- Tillverkad: Mölndal : Göteborgstryckeriet
- Svenska 367 s.
-
Serie: Nordiska museets handlingar, 0346-8585 ; 141
Innehållsförteckning
Ämnesord
Stäng
- Sockerätandets sociala former -- Välgörande sött -- Drömmen om den sockersjudande bonden -- Besuttnas kök och allmogens armod -- Sockerbagarna och sötmans publika rum -- Signalerande sött -- Den stora sockerruschen -- Sju sorters kakor och det folkliga umgänget -- Saccharophobia -- En god lösning. Epilog.
Ämnesord
- Etnologi (sao)
- Culture (MeSH)
- Feeding Behavior (MeSH)
- History, 19th Century (MeSH)
- History, 20th Century (MeSH)
- History, 21st Century (MeSH)
- Dietary Sucrose -- history (MeSH)
- Social Behavior -- history (MeSH)
- Socker -- historia (sao)
- Socker -- sociala aspekter (sao)
- Livsmedelskonsumtion -- historia (sao)
- Ethnology (LCSH)
- Sverige (sao)
- Sweden (MeSH)
- 1800-talet (sao)
- 1900-talet (sao)
- 2000-talet (sao)
Indexterm och SAB-rubrik
- Mx Etnografi: näringsliv och arbetsliv
- Mxk Etnografi: kosthåll
Klassifikation
- 339.4864133609485 (DDC)
- Mx (kssb/8)
- Mxk (kssb/8)
Inställningar
Hjälp
Titeln finns på 42 bibliotek.
Ange som favoritAnge som favorit
-
Arvika bibliotek (Arvk)Ange som favorit
-
Bibliotekets lokala katalog
-
Utlånad?Öppettider, adress m.m.
-
Måltidsakademiens biblioteksstiftelse (Gma)Ange som favorit
-
-
Placering: Produkten REF Qca:k Torell Ej fjärrlån (Ex.: 1)
Öppettider, adress m.m.
-
Katrineholms bibliotek (Ksb)Ange som favorit
-
Titeln i bibliotekets lokala katalog
-
Utlånad?Öppettider, adress m.m.
-
Nyköpings stadsbibliotek (Nyks)Ange som favorit
-
Bibliotekets lokala katalog
-
Öppettider, adress m.m.
-
Örebro universitetsbibliotek, Restaurang- och hotellhögskolan (Og)Ange som favorit
-
Mina lånLåna/reservera
-
-
Placering: Produkten Qca:k Torell
Utlånad?Öppettider, adress m.m.
-
Säffle bibliotek (Safb)Ange som favorit
-
Titeln i bibliotekets lokala katalog
-
Utlånad?Öppettider, adress m.m.
-
Sörmlands museum, Studierum & Bibliotek (Slm)Ange som favorit
-
Bibliotekets webbplats
-
-
Placering: Mx Ej fjärrlån
Öppettider, adress m.m.
-
Institutet för språk och folkminnen, Uppsala (Sofi)Ange som favorit
-
Bibliotekets webbplats
-
Öppettider, adress m.m.
-
Uppsala universitetsbibliotek, Carolinabiblioteket (U)Ange som favorit
-
Mina lånLåna/reservera
-
-
Placering: Öppen samling 301 : 126
Utlånad?Öppettider, adress m.m.
-
Västerås stadsbibliotek (Vasb)Ange som favorit
-
Titeln i bibliotekets lokala katalog
-
Utlånad?Öppettider, adress m.m.
-
Västmanlands läns museum, Faktarummet (Vlmb)Ange som favorit
-
Bibliotekets webbplats
-
Öppettider, adress m.m.
Ange som favorit
-
Karolinska Institutet, Universitetsbiblioteket, KIB - Huddinge (Ch)Ange som favorit
-
Titeln i bibliotekets lokala katalog
-
-
Placering: Laterna Magica WA
Öppettider, adress m.m.
-
Nordiska museets bibliotek (E)Ange som favorit
-
Bibliotekets lokala katalog
-
-
Placering: NM:s publ Ref /Handlingar 141 (Ex.: A)
-
Placering: Ekon Husl (Ex.: B)
Öppettider, adress m.m.
-
Kungliga biblioteket (S)Ange som favorit
-
Låna/reservera
-
Utlånad?Öppettider, adress m.m.
-
Stiftelsen Skansen bibliotek (Ska)Ange som favorit
-
Bibliotekets webbplats
-
-
Placering: Kulturhistoriska Mat och dryck Ej hemlån
Öppettider, adress m.m.
-
Stockholms stadsmuseum, Biblioteket (Stsm)Ange som favorit
-
Bibliotekets webbplats
-
Öppettider, adress m.m.
Ange som favoritAnge som favorit
-
Alingsås bibliotek (Afb)Ange som favorit
-
Bibliotekets lokala katalog
-
Öppettider, adress m.m.
-
Göteborgs universitetsbibliotek Humanistiska biblioteket (G)Ange som favorit
-
Titeln i bibliotekets lokala katalogFind@GU
-
Utlånad?Öppettider, adress m.m.
-
Biblioteken i Göteborg (Gbg)Ange som favorit
-
Bibliotekets lokala katalog
-
Utlånad?Öppettider, adress m.m.
-
Göteborgs stadsmuseum, Biblioteket (Gost)Ange som favorit
-
Bibliotekets lokala katalog
-
Öppettider, adress m.m.
-
Lidköpings stadsbibliotek (Ldsb)Ange som favorit
-
Bibliotekets lokala katalog
-
Öppettider, adress m.m.
-
Lerums bibliotek (Leru)Ange som favorit
-
Bibliotekets lokala katalog
-
Öppettider, adress m.m.
-
Härryda folkbibliotek, Mölnlycke bibliotek (HB) (Lyck)Ange som favorit
-
Bibliotekets lokala katalog
-
Utlånad?Öppettider, adress m.m.
-
Trollhättans Stadsbibliotek (Tkb)Ange som favorit
-
Titeln i bibliotekets lokala katalog
-
Öppettider, adress m.m.
-
Uddevalla stadsbibliotek (Udd)Ange som favorit
-
Titeln i bibliotekets lokala katalog
-
Öppettider, adress m.m.
Ange som favorit
-
Blekinge Tekniska Högskola, Bibliotek Campus Karlskrona (Bthg)Ange som favorit
-
Mina lånLåna/reservera
-
Utlånad?Öppettider, adress m.m.
-
Högskolan Kristianstad (Krh)Ange som favorit
-
Mina lånLåna/reservera
-
Utlånad?Öppettider, adress m.m.
-
Lunds universitets bibliotek, Universitetsbiblioteket, UB (L)Ange som favorit
-
Titeln i bibliotekets lokala katalog
-
Utlånad?Öppettider, adress m.m.
-
Linnéuniversitetet, Universitetsbiblioteket Växjö (LnuV)Ange som favorit
-
Titeln i bibliotekets lokala katalog
-
Utlånad?Öppettider, adress m.m.
-
Biblioteken i Lomma/Bjärred, Lomma bibliotek (Lobj)Ange som favorit
-
Titeln i bibliotekets lokala katalog
-
Utlånad?Öppettider, adress m.m.
-
Lunds universitets bibliotek, HT-biblioteken, LUX-biblioteket (Humanist- och teologcentrum) (Lux)Ange som favorit
-
Titeln i bibliotekets lokala katalog
-
Utlånad?Öppettider, adress m.m.
-
Malmö stadsbibliotek (Mo)Ange som favorit
-
Titeln i bibliotekets lokala katalog
-
Utlånad?Öppettider, adress m.m.