Startsida
Hjälp
Sök i LIBRIS databas

     

 

Sökning: onr:17859367 > Socker och söta sak...

Socker och söta saker : en kulturhistorisk studie av sockerkonsumtionen i Sverige / Ulrika Torell

Torell, Ulrika, 1963- (författare)
Nordiska museet (utgivare)
Alternativt namn: Põhjala Muuseum
Alternativt namn: Engelska Nordic Museum (Stockholm)
Alternativt namn: Skandinavisk-Etnografiska samlingarna
ISBN 978-91-7108-571-9
Stockholm : Nordiska museets förlag, 2015
Svenska 367 s.
Serie: Nordiska museets handlingar, 0346-8585 ; 141
  • Bok
Innehållsförteckning Ämnesord
Stäng  
  • Sockerätandets sociala former -- Välgörande sött -- Drömmen om den sockersjudande bonden -- Besuttnas kök och allmogens armod -- Sockerbagarna och sötmans publika rum -- Signalerande sött -- Den stora sockerruschen -- Sju sorters kakor och det folkliga umgänget -- Saccharophobia -- En god lösning. Epilog. 

Ämnesord

Dietary Sucrose  -- history (MeSH)
Social Behavior  -- history (MeSH)
Culture  (MeSH)
Feeding Behavior  (MeSH)
History, 19th Century  (MeSH)
History, 20th Century  (MeSH)
History, 21st Century  (MeSH)
Socker  -- historia (sao)
Socker  -- sociala aspekter (sao)
Livsmedelskonsumtion  -- historia (sao)
Etnologi  (sao)
Ethnology  (LCSH)
Sweden  (MeSH)
Sverige 
1800-talet  (sao)
1900-talet  (sao)
2000-talet  (sao)

Klassifikation

339.4864133609485 (DDC)
Mx (kssb/8)
Inställningar Hjälp

Titeln finns på 40 bibliotek. 

Bibliotek i norra Sverige (5)

Ange som favorit

Bibliotek i Mellansverige (9)

Ange som favorit

Bibliotek i Stockholmsregionen (7)

Ange som favorit

Bibliotek i östra Sverige (4)

Ange som favorit

Bibliotek i västra Sverige (8)

Ange som favorit

Bibliotek i södra Sverige (7)

Ange som favorit
Om LIBRIS
Sekretess
Blogg
Hjälp
Fel i posten?
Kontakt
Teknik och format
Sök utifrån
Sökrutor
Plug-ins
Bookmarklet
Anpassa
Textstorlek
Kontrast
Vyer
LIBRIS söktjänster
SwePub
Sondera
Uppsök

Copyright © LIBRIS - Nationella bibliotekssystem

 
pil uppåt Stäng

Kopiera och spara länken för att återkomma till aktuell vy