Taillevent: Viandier de Taillevent.
The viandier of Taillevent : an edition of all extant manuscripts / edited by Terence Scully
-
Taillevent, ca. 1315-1395. (författare)
-
Scully, Terence, 1935- (författare)
- ISBN 0776601741 (alk paper)
- [Ottawa] : University of Ottawa Press, 1988
- Engelska v, 361 p.
Ämnesord
Stäng
Ämnesord
- Fransk matlagning -- historia (sao)
- Cooking, French -- Early works to 1800. (LCSH)
- Cuisine -- Ouvrages avant 1800. (Vedettes-matière)
- Cuisine française -- Ouvrages avant 1800. (Vedettes-matière)
Genre
- Verk före 1800 (saogf)
Klassifikation
- 641.5 (DDC)
- Qcaa:k (kssb/8)
Inställningar
Hjälp
Titeln finns på 1 bibliotek.
Ange som favorit
-
Kungl. skogs- och lantbruksakademien, biblioteket, Biblioteket (J)Ange som favorit
-
Bibliotekets webbplats
-
Öppettider, adress m.m.