Startsida
Hjälp
Sök i LIBRIS databas

     

 

Sökning: onr:11441675 > The atlas of food :

The atlas of food : who eats what, where, and why / Erik Millstone and Tim Lang ; foreword by Marion Nestle

Millstone, Erik (författare)
Lang, Tim (författare)
Nestle, Marion (förord)
ISBN 978-0-520-25409-1
Rev. and updated
Berkeley : University of California Press, cop. 2008
Engelska 128 s.
  • Bok
Innehållsförteckning Ämnesord
Stäng  
  • Pt. 1. Contemporary challenges. Current concerns ; Feeding the world ; Unequal distribution ; Environmental challenges ; Water pressure ; Nutritional deficiencies ; Over-nutrition ; Contamination -- Pt. 2. Farming. Mechanization ; Industrial livestock production ; Animal feed ; Animal diseases ; Agricultural R&D ; Genetically modified crops ; Pesticides ; Fertilizers ; Working the land ; Land ownership ; Urban farming ; Fishing and aquaculture ; Agricultural biodiversity ; Organic farming ; Greenhouse gases -- Pr. 3. Trade. Trade flows ; Live animal transport ; Subsidized trade ; Trade disputes ; Trade dependency ; Fair trade -- Pt. 4. Processing, retailing and consumption. Staple foods ; Changing diets ; Processing giants ; Retail power ; Organic food ; Food additives ; Eating out ; Fast food ; Alcohol ; Advertising and marketing ; Citizens bite back -- Pt. 5. Data tables. Agriculture ; Consumption.

Ämnesord

Livsmedelskonsumtion  (sao)
Livsmedelsproduktion  (sao)
Livsmedelsförsörjning  (sao)
Livsmedel  (sao)
Livsmedelsindustri  (sao)
Matkultur  (sao)
Matvanor  (sao)
Food industry and trade.  (LCSH)
Food.  (LCSH)
Food  (shbe)
Food  -- trade (shbe)
Food industry  (shbe)
Agriculture  (shbe)
Cooking ; Food habits  -- History ; Dinners and dining -- History (LCSH)
Food habits  (LCSH)
Food industry and trade  (LCSH)
Food  (LCSH)
Food consumption  (LCSH)

Klassifikation

TX353 (LCC)
641.3 (UDK)
664 (UDK)
641.3 (DDC)
664 (DDC)
Qca (kssb/8)
Qade (kssb/8)
Pmbb.05 (kssb/8)
Inställningar Hjälp

Titeln finns på 3 bibliotek. 

Bibliotek i Stockholmsregionen (1)

Ange som favorit

Bibliotek i södra Sverige (2)

Ange som favorit
Om LIBRIS
Sekretess
Blogg
Hjälp
Fel i posten?
Kontakt
Teknik och format
Sök utifrån
Sökrutor
Plug-ins
Bookmarklet
Anpassa
Textstorlek
Kontrast
Vyer
LIBRIS söktjänster
SwePub
Sondera
Uppsök

Kungliga biblioteket hanterar dina personuppgifter i enlighet med EU:s dataskyddsförordning (2018), GDPR. Läs mer om hur det funkar här.
Så här hanterar KB dina uppgifter vid användning av denna tjänst.

Copyright © LIBRIS - Nationella bibliotekssystem

 
pil uppåt Stäng

Kopiera och spara länken för att återkomma till aktuell vy