Encyclopédie oeconomique, ou système général I, d'oeconomie rustique, contenant les meilleures pratiques pour fertiliser les terres et tirer parti des marais, des communes, des montagnes, des eaux, des denrées et des animaux tant sauvages que domestiques [...] II. D'oeconomie domestique, contenant la conservation des grains, des fleurs, des fruits & des légumes ; la construction des granges, des greniers, des caves, des laiteries & des fruiteries; la maniere de faire toutes fortes de fromages, de liqueurs, de compots, de pâtes, de parfums, de confitures, de raisines, de glaces & autres choses d'office; la préparation du pain & de alimens, du lin & du chanvre; les embellissemens des jardins, &c. Avec une idée générale & suffisante des arts qui ont un rapport direct á ces divers objects. III. D'oeconomie politique, contenant les vrais principes des rapports de l'industrie & du commerce avec l'agriculture, & de l'influence de la police des etats sur cet art [...] Tome premier D. 1 A-AMU

Félice, Fortuné-Barthélemy de (författare)

Yverdon, 1770

Franska xxiv, 606 s.

• Bok